Prodotti

Salsa al Tartufo GR. 80/130/180/250/500/980

Ingredienti: Funghi coltivati ( Agaricus Bisporus), olio extra vergine di oliva, fibre vegetali, sale, tartufo estivo ( Tuber Aestivum ), prezzemolo, pepe, aroma al tartufo, aromi naturali. Correttore di acidità: acido lattico.

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Utilizzo: primi piatti, crostini, uova, carni, formaggi
• • Formato: vasetto in vetro
• • Caratteristiche: senza conservanti né coloranti
• • Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura in frigorifero

Crema ai Funghi Porcini gr. 90/130/180/250/500/980

Ingredienti: Funghi porcini ( Boletus Edulis e relativo gruppo) 60%, olio di semi di girasole, fibre vegetali, sale, aromi naturali. Correttore di acidità: acido lattico.

Possiamo personalizzare la percentuale di porcini in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Utilizzo: primi piatti, risotti, carni, bruschette
• • Formato: vasetto in vetro
• • Caratteristiche: gusto intenso e naturale
• • Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura in frigorifero

Crema al tartufo Bianchetto gr. 90/130/180/250/500/980

Ingredienti: Funghi coltivati ( Agaricus Bisporus), olio di semi di girasole, fibre vegetali, sale, tartufo bianchetto ( Tuber Albidum Pico ), aroma al tartufo. Correttore di acidità: acido lattico.

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Utilizzo: primi piatti, crostini, uova, carni, formaggi
• Formato: vasetto in vetro
• Caratteristiche: gusto delicato e aromatico, senza conservanti né coloranti
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura in frigorifero

Crema ai Funghi Misti gr. 80/130/180/250/500

Ingredienti: Acqua, miscela di funghi delle seguenti specie: Agaricus Bisporus 25%, Lentinula Edodes 25%, Pleurotus Ostreatus 25%, Funghi Porcini ( Boletus Edulis) 10%, olio di semi di girasole, fibre vegetali, sale, prezzemolo, aromi naturali.

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Utilizzo: primi piatti, risotti, carni, crostini
• Formato: vasetto in vetro
• Caratteristiche: gusto intenso e naturale, senza conservanti né coloranti
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura in frigorifero

Tartufo a fette in olio extra vergine d’ oliva. gr. 80/130/180/250/500

Ingredienti: Tartufo Estivo ( Tuber Aestivum ) 60%, olio extra vergine d’ oliva, sale, pepe, aroma. Correttore di acidità: acido lattico.

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• • primi piatti a base di pasta e risotti
• • uova, omelette e carpacci
• • carni rosse e bianche
• • bruschette, crostini e tartine gourmet

Tartufo estivo Macinato in olio extra vergine d’ oliva gr. 80/130/180/250/500

Ingredienti: Tartufo Estivo ( Tuber Aestivum ) 60%, olio extra vergine d’ oliva, sale, pepe, aroma. Correttore di acidità: acido lattico.

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

Burro al Tartufo Bianchetto gr. 120/460

Ingredienti: Burro 90%, Tartufo Bianchetto / Tuber Borchii, Vittad) 6%, formaggio grattugiato ( conservante; Lisozima da uova, sale, aroma).Correttore di acidità: acido lattico. ALLERGENE: LATTOSIO

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per Mantecare risotti e paste fresche
• • Condire tagliolini, tagliatelle e gnocchi
• • Insaporire uova, omelette e frittate
• • Esaltare carni bianche e rosse
• • Arricchire bruschette, crostini e panini gourmet
• • Rifinire piatti di verdure grigliate

Crema panna al Tartufo GR. 130/180/250/500/980

Ingredienti: Panna 70%, formaggio grattugiato (( conservante; Lisozima da uova, sale, aroma), tartufo estivo ( Tuber Aestivum ) 5%, olio extra vergine d’ oliva, fibre vegetali, sale, pepe, aroma. ALLERGENE: LATTOSIO

Possiamo personalizzare la percentuale di tartufo in base alla vostra richiesta. Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• deale per:
• • Condire tagliolini, tagliatelle e paste ripiene
• • Mantecare risotti cremosi
• • Arricchire carni bianche e scaloppine
• • Accompagnare filetti di pollo e tacchino
• • Esaltare piatti a base di funghi
• • Rifinire crostini e antipasti gourmet

Crema di zucca gr. 130/180/250/500

Ingredienti: Zucca 85%, olio di semi di girasole, pepe, sale, aromi naturali. Correttore di acidità: acido lattico.

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• • Condire primi piatti e paste fresche
• • Mantecare risotti delicati
• • Preparare vellutate e zuppe cremose
• • Accompagnare carni bianche
• • Arricchire piatti di verdure e contorni
• • Rifinire crostini e antipasti gourmet

Crema al Pistacchio gr. 190/250/500/1000

Ingredienti: Zucchero, Pistacchi 20%, olio di girasole, grassi vegetali ( cocco, cacao), latte scremato in polvere, siero di latte. Coloranti E100, E141, Emulsionanti: lecitina di girasole, aroma. Origine Pistacchio Extra UE

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• • Spalmare su pane, fette biscottate e brioche
• • Farcire crostate, torte, rotoli e cornetti
• • Arricchire pancake, waffle e crepes
• • Guarnire gelati, semifreddi e cheesecake
• • Dare un tocco gourmet a dessert al cucchiaio

Insaporitore al Tartufo a scaglie gr.20

Ingredienti: Tartufo estivo essiccato ( Tuber Aestivum) 60%, sale nero di Cipro, aroma.Colornte: carbone attivo.

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• Condire primi piatti e risotti
• • Insaporire uova e carni
• • Arricchire bruschette e crostini
• • Completare pizze gourmet e focacce
• • Valorizzare piatti a base di formaggi

Insaporitore al Tartufo gr. 50

Ingredienti: Polvere di carrube, preparazione aromatica ( sale, farina di riso, fecola di patate, maltodestrina, destrosio, triacetina, antiagglomerante: E551), aroma, tartufo estivo essiccato ( Tuber Aestivum) 1%

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• Condire primi piatti e risotti
• • Insaporire carni e uova
• • Arricchire salse e creme
• • Completare patate, verdure e contorni
• • Valorizzare preparazioni gourmet

Tartufo bianco essiccato

Tartufo bianco essiccato con aroma, selezionato e lavorato per l’utilizzo professionale nell’addestramento dei cani da ricerca. Prodotto destinato esclusivamente all’uso cinofilo, è studiato per garantire un profilo olfattivo costante e riconoscibile durante le sessioni di training.

• Ideale per:
• Addestramento di cani da tartufo
• • Esercizi di ricerca olfattiva
• • Attività di training cinofilo professionale
• • Simulazioni di ricerca in ambiente controllato
• • Utilizzo da parte di istruttori e centri cinofili

Tartufo pregiato essiccato

Tartufo pregiato essiccato con aroma, selezionato e lavorato per l’utilizzo professionale nell’addestramento dei cani da ricerca. Prodotto destinato esclusivamente all’uso cinofilo, è studiato per garantire un profilo olfattivo costante e riconoscibile durante le sessioni di training.

• Ideale per:
• Addestramento di cani da tartufo
• • Esercizi di ricerca olfattiva
• • Attività di training cinofilo professionale
• • Simulazioni di ricerca in ambiente controllato
• • Utilizzo da parte di istruttori e centri cinofili

Tartufo estivo essiccato

Tartufo estivo essiccato con aroma, selezionato e lavorato per l’utilizzo professionale nell’addestramento dei cani da ricerca. Prodotto destinato esclusivamente all’uso cinofilo, è studiato per garantire un profilo olfattivo costante e riconoscibile durante le sessioni di training.

• Ideale per:
• Addestramento di cani da tartufo
• • Esercizi di ricerca olfattiva
• • Attività di training cinofilo professionale
• • Simulazioni di ricerca in ambiente controllato
• • Utilizzo da parte di istruttori e centri cinofili

Tartufo bianchetto essiccato

Tartufo bianchetto essiccato con aroma, selezionato e lavorato per l’utilizzo professionale nell’addestramento dei cani da ricerca. Prodotto destinato esclusivamente all’uso cinofilo, è studiato per garantire un profilo olfattivo costante e riconoscibile durante le sessioni di training.

• Ideale per:
• Addestramento di cani da tartufo
• • Esercizi di ricerca olfattiva
• • Attività di training cinofilo professionale
• • Simulazioni di ricerca in ambiente controllato
• • Utilizzo da parte di istruttori e centri cinofili

Amaro al tartufo

Amaro al tartufo dal carattere intenso e raffinato, ottenuto dall’infusione di aromi selezionati secondo la tradizione liquoristica italiana. Unisce note amare ed eleganti sentori di tartufo, dando vita a un prodotto originale e distinto.

• Ideale per:
• Degustare a fine pasto
• • Servire come digestivo
• • Accompagnare momenti di meditazione
• • Proporre in abbinamento a cioccolato fondente
• • Arricchire cocktail gourmet

Crema di fave

La Favalanciata è una specialità gourmet ispirata alla tradizione della frazione omonima, legata al territorio e alle sue eccellenze agricole. Realizzata con fave selezionate della nostra regione, nasce da una ricetta che valorizza materie prime locali, dando vita a una crema delicata e originale, espressione autentica della cultura gastronomica italiana.

• Ideale per:
• Spalmare su bruschette e crostini
• condire primi piatti e risotti
• Accompagnare formaggi freschi e stagionati
• Arricchire antipasti gourmet
• Creare abbinamenti originali in cucina.

Condimento a base di olio extravergine d’ oliva aromatizzato al tartufo estivo ml. 100/250/500/1000

Ingredienti: olio extravergine d’ oliva 97,8%, aroma al tartufo 2%, tartufo estivo disidratato ( Tuber Aestivum ) 0,02.

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• Risotti
• Uova
• Carni bianche
• Formaggi stagionati
• Preparazioni gourmet

Condimento a base di olio extravergine d’ oliva aromatizzato al tartufo ml. 100/250/500/1000

Ingredienti: olio extravergine d’ oliva 97,8%, aroma al tartufo 2%, tartufo bianchetto disidratato ( Tuber Albidum Pico ) 0,02.

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• Risotti
• Uova
• Carni bianche
• Formaggi stagionati
• Preparazioni gourmet

Crema all’ aroma di Tartufo 130/180/250/500/980

Ingredienti: acqua, miscela di funghi essiccati della seguente specie: Agaricus Bisporus, Lentinula Edodes, Pleurotus Ostreatus, aolio di semi di girasole, fibre vegetali, sale, prezzemolo, aromi naturali, aroma al tartufo 0,1%. Correttore di acidità: acido lattico. Colorante: E153 (carbone vegetale).

Il prodotto può essere etichettato con il vostro marchio.

• Ideale per:
• • Bruschette e crostini
• • Pasta fresca e secca
• • Risotti
• • Uova e frittate
• • Carni bianche e rosse
• • Farciture e ripieni

Castagne sciroppate al sapore di Mojito GR. 280/500/1000

Ingredienti: Castagne 60%, acqua, zucchero di canna, lime fresco 2%, menta fresca 0,2%.

• Ideale per:
• • Ottime come dessert a fine pasto
• • Perfette con gelato alla crema o alla vaniglia
• • Ideali per decorare dolci e semifreddi
• • Da gustare anche da sole

Castagne sciroppate al Rum gr. 280

• Ingredienti: Castagne 60%, acqua, zucchero , Rum 5%, cannella.

• Ideale per:
• • Ottime come dessert a fine pasto
• • Perfette con gelato alla crema o alla vaniglia
• • Ideali per decorare dolci e semifreddi
• • Da gustare anche da sole